Hãy chia sẻ lên Facebook

Chè bạch quả thanh nhiệt, nấu chơi ăn thiệt

Hôm nay Myl sẽ giới thiệu với các bạn một món chè ngon ngọt mát lạnh, cách nấu vô cùng giản đơn, lại có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích. Đó là chè hạt sen, bạch quả, củ năng, tuyết nhĩ, đường phèn thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Chè bạch quả thanh nhiệt, nấu chơi ăn thiệt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén hạt sen tươi (nếu dùng hạt khô các bạn ngâm nước ấm cho hạt nở)
  • 1 chén bạch quả
  • 1 chén củ năng
  • 1 bông tuyết nhĩ (nấm tuyết)
  • 300 gram đường phèn hạt nhỏ (nếu dùng đường phèn viên to, các bạn xay đường thành các viên nhỏ cho mau tan nhé)
  • Tùy sở thích các bạn còn có thể nấu với: táo tàu, củ sen, nhãn nhục, bobo..
Hướng dẫn cách làm:

  • Hạt sen lột vỏ, cắt bỏ phần đầu đen, dùng tăm khui bỏ tim sen (nếu có)
  • Bạch quả dùng chày gõ nhẹ cho phần vỏ cứng màu trắng nứt ra, lột bỏ vỏ cứng, ngâm bạch quả vào nước ấm 10 phút, lột bỏ vỏ lụa màu nâu.

  • Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu bằng đầu ngón tay.
  • Nấm tuyết ngâm nước ấm. Nấm nở cắt bỏ gốc, cắt hoặc xé nấm thành miếng nhỏ.

  • Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi trút hạt sen vào luộc. Hạt sen mềm vớt ra để ráo. Tiếp tục cho bạch quả vào luộc chín vớt ra. Củ năng cho vào trụng 2 phút.
  • Chuẩn bị nồi nước khác, cho đường phèn vào nấu tan, nêm ngọt vừa miệng. Cho tất cả nguyên liệu gồm: hạt sen, bạch quả, củ năng, nấm tuyết vào nấu lửa liu riu 10 phút cho nguyên liệu ngấm đường. Tắt bếp.

  • Chè dùng lạnh sẽ ngon hơn.

** Một cách khác, các bạn không nấu chè với đường phèn mà thay đường phèn, nước lọc bằng sữa tươi. Chúng ta sẽ có món chè quá ngon và còn thơm béo vị sữa frown

                                                                                           Nguồn: Bếp Myl
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che bach qua cach nau che hat sen che giai nhiet nau che bach qua hat sen

Những Bài Đã Tìm Hướng dẫn làm mận dầm chua ngọt làm chúng ta mê mẩn Thực đơn siêu nhanh mà ngon khó tả với mực ống chiên giòn và canh ngũ Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả Cách xua đuổi tà khí khi về nhà mới Tự làm kem chống hăm cho bé Tự làm mứt táo ta thơm ngon đón Tết Tự làm mứt táo ta thơm ngon đón Tết Cách làm món gà Tả Tông Đường Trung Quốc theo kiểu Mỹ Từ trước đến nay chúng ta đã cắt táo hoàn toàn sai cách - Cắt tỉa hoa quả Từ trước đến nay chúng ta đã cắt táo hoàn toàn sai cách Về miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộc Về miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộc Video [Bếp nhà ta] Hướng dẫn trang trí bông kem Video Bò xào thập cẩm bông cải trắng, cà rốt, hành ta Video Mứt Tắc - Bếp Nhà Ta Nấu Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn Vòng quanh thế giới xem người ta ăn gì vào đầu năm mới Xôi tình yêu của ông bà ta ngày xưa YORKSHIRE PUDDING: làm rất dễ và khiến người ta mê mẩn, yorkshire pudding

bi lon thập mì sốt tôm chanh patè banh bao mit mon banh mi khoai tay che bien mon ghe rang me mẹo nướng khoai tây ngon học nấu ăn trong 60 giây bánh pancake kiểu hàn cập rau đắng trộn gà cach lam dau que nộm ngon Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh kho muc rim ngon snack củ hành X繫i miến dong xào khô mực vị sup sua ga ngon nuoc bun cà mut me hai cà tím sốt rượu mirin Cá hồi chiên cua đồng nấu canh panna cotta hương dâu tây muc cay sot ca ngon nhưng dau bap nau an goi cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết tim mạch rau củ sinh tố Bữa cơm ngày hè chè đậu xanh nha đam quán cánh gà chiên nươc mắm măng tươi xào hẹ nhà cach lam banh beo mien trung bap lagu gà cút xôi trái cây kiểu thái Tiramisu bot ngot chà hoa nghệ canh tom mưc B Thiết bà RÃn món Tết dừa mứt dừa mứt Tết canh chua ăn cơm cach nau che bi công thức tôm chiên ớt tỏi bò cuộn pho mát gio heo ham dau cai thia xao toi ngon mẻ cach nau che dau xanh hat sen mắm cá lóc những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi Nam Bắc công thức tắc xí muội flan Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm hen làm pudding macaron nấm xào rau củ báºm Thanh canh rau ma Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội mặm Mắm đu đủ cá kho củ cải rau cà Mẻ nghe ngao nấu quả sấu đỗ đỏ Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên cach nau lau êch công Mứt à m lam com hap la sen ngon vỏ dừa Nha Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của Bap Cha com tu lam sen xao tam sac banh lÃƒÆ cuốn Làm sao để nấu ăn mát rượi vào đãi thực phẩm chống ung thư cocktail tắc trái cây mùa hè cach lam sua chua ngon Bột mặn bò xào hành đậu phụ chiên trứng lam tai heo ngâm nuơc măm chips luoi khoai tay gion lau thom ngon chè sâm hạt sen tôm cach luoc sup lo công thức gà nấu cà ri canh ga chien Nau sushi với cá ngừ cong thuc cha com tá